Zucker für das Hirn – braucht unser Denkorgan wirklich so viel Energie?
Die Antwort lautet ” Ja “! Unser Gehirn braucht im Verhältnis zu unserem restlichen Körper eine relativ große Menge an Energie: Satte 20 Prozent der verfügbaren Energie benötigt unser Hirn, um einwandfrei zu funktionieren. Dabei macht es nur knappe 2 Prozent unseres Körpergewichts aus. Kleines Organ – großer Energieverbrenner! Energie wird vor allem für die [...]
